SaifulSham.com

Gerai biasanya dibuka oleh kaum ibu (atau bapa) yang mahukan pendapatan sampingan. Biasanya menjual secara spesifik kepada pasaran tersendiri (nasi lemak dll untuk sarapan pagi atau pisang goreng untuk minum petang). Diusahakan sesama ahli keluarga dan produk jualan pun dihasilkan sendiri dan jiran-jiran sekeliling rumah.

Jika menjual nasi lemak esok, seseorang penjual nasi lemak itu akan meminta tolong anak-anaknya memotong lada kering (untuk buat sambal) ketika beliau membelah ikan bilis (guna tangan).

Ketika itu suaminya sedang memotong keledek untuk dibuat inti karipap.

Malamnya sebelum tidur beliau akan memasak sambal nasi lemak dalam kuali besar (kawah) dan merebus telur, setelah selesai beliau akan tidur. Ketika dia memasak sambal ini, suaminya memasak keledek untuk dibuat sambal karipap.

Beliau akan bangun semula pada pukul 4 pagi untuk masak nasi lemak. Sementara menunggu nasi lemak masak beliau akan mengupas telur dan memotong timun. Apabila nasi masak beliau akan membungkus kira-kira 50 bungkus nasi lemak dan suaminya membancuh tepung dan membuat karipap, 50-70 biji bergantung kepada penat atau tidak penatnya beliau.

Selepas Subuh, mereka ke gerai. Ini adalah kisah rutin seorang usahawan gerai. Bezanya adalah dari produk yang mereka jual. Penjual goreng pisang mungkin menggoreng di gerai, tetapi persediaanya memakan masa sejam 2 jam begitu jugalah.

(Nah, ini kisah benar hanya keluarga pegerai sahaja tau. Syazwan pun tak akan dapat cerita kisah sebegini!)

Apa akan jadi jika si isteri demam/sakit?
Suaminya akan membuat karipap DAN nasi lemak (bangun pukul 3 pagi).

Apa akan jadi jika si suami sakit?
Mereka tidak akan jual karipap. Hanya nasi lemak.

Apa akan jadi jika Majlis Perbandaran robohkan gerai?
Komplen kutuk-kutuk majlis perbandaran. Mengadu nasib pada ADUN. Tapi tak boleh buat apa-apa sebab salah sendiri bina gerai di tempat tak sepatutnya. Bina balik gerai di tempat lain.

Apa akan jadi jika kedua-duanya demam, balik kampung?
Tiada pendapatan untuk hari tersebut.

Apa akan jadi jika mereka telah cukup duit simpanan dan mahu bercuti ke Amerika Syarikat (melawat Disneyland dan ke Hollywood) selama sebulan?
Itu gila! Pelanggan akan lari dan pesaing akan buka gerai baru di sebelah gerai mereka. Pegerai tidak boleh bercuti panjang. Kais pagi makan pagi, kais petang makan petang.

Biasanya restoran dibuka oleh usahawan “full time”. Restoran tersebut adalah salah satu mata pencarian utama mereka. Kebanyakan restoran mempunyai hanya berada di satu lokasi. (Restoran Lesung Batu, Restoran Maznah, De Mall Cafe adalah antara restoran-restoran seperti ini).

Kebanyakan usahawan ini akan menguruskan restoran mereka dengan bantuan beberapa orang pekerja. Ada restoran yang buka 24 jam, ada yang buka untuk sarapan sahaja, siang sahaja, ataupun malam sahaja.

Apa akan jadi jika usahawan tadi demam satu hari?
Beliau akan call pekerjanya dan beri arahan melalui telefon. Siapa yang kena ke pasar, siapa yang akan dipanggil memasak dan sebagainya.

Apa akan jadi jika usahawan tadi bercuti seminggu.
Masalah jika isterinya tidak jadi 2nd boss. Jika dia seorang boss, dia akan mula hilang kawalan atas restorannya. Ayam beli 30kg, yang sampai 25kg sahaja. Dalam bil tulis ada ikan bawal 2kg, tetapi tukang masak tak ada ikan bawal untuk di masak.

Dan lain-lain.

Seorang usahawan memulakan perniagaan makanannya mencipta satu sistem, berapa orang pekerjanya, berapa stok yang perlu diambil, apa menunya dll. Sistem tersebut diperbaiki dan diperbaharui sehingga hampir sesiapa sahaja yang mengikutinya boleh berjaya.

Mereka bermula dengan sistem yang kemas, strategi yang teratur baik dari segi pemasaran, pembinaan perniagaan dan organisasinya.

Apa akan jadi jika pengasasnya demam?
Jangankan demam, cuti sehari atau sebulan. Ray Kroc pengasas restoran francais Mc Donalds telah meninggal lebih 23 tahun dahulu (sebelum kami  lahir) pun, hari ini restorannya masih dibuka berjalan dan untung.

Bahkan kami yang tidak pernah hidup sezamannya dengan beliau pun selalu menjadi pelanggan di restoran beliau.

Baiklah, cerita yang menarik. Tapi apa perkaitannya dengan perniagaan internet Sabri?

Banyak!

Perniagaan Internet gerai adalah perniagaan internet yang suka-suka. Kita dapatkan produk dan kita jual. Kita agak-agak produk kita ada permintaan dan kita jual. Kita uruskan support service sendiri.

Kita promosi gitu-gitu aja. Sebuah blog, beberapa artikel, beberapa forum post. Siap! Kita dapat duit sikit dan tersenyum lebar.

“Aku Puas!” anda menjerit. “Aku sudah ada perniagaan internet sendiri yang buat duit, Yahoo! Yabedabedu” anda berkata kepada girlfriend anda ketika berdating di Victoria Station Steak House.

Sebulan selepas itu, jualan merosot. Anda sudah tidak senang duduk. Macam mana ni? Kenapa jualan tiba-tiba jatuh teruk?

“Macam mana aku nak buat duit lagi ni?” anda bertanya kepada diri sendiri.

“Haaa, aku tahu! Aku buat website baru. Aku jual produk baru!”

Cycle tadi berulang kembali (lebih malang kalau anda menjual produk resell right yang boleh didapati dengan bersepah-sepah di internet secara bundle. Anda menjual kuantiti, instead of kualiti). Normal, tidak apa. Ini bukan sesuatu yang tidak bagus. Anda masih buat duit dari internet.

Tetapi, anda tidak akan ubah seperti usahawan gerai tadi. Anda sebenarnya kais pagi makan pagi, kais petang makan petang.

Jika anda mahu begitu tidak mengapa, tetapi saya sangat-sangat syorkan, jadi lebih baik. You can be better.

Jadi Usahawan Gerai Tiada Masalah dan Tidak Hina. Tetapi Jadi Usahawan Gerai Yang Berwawasan!

Ramai usahawan gerai yang menjadi jutawan senyap apabila menggaji pekerja-pekerja Indon dan menambah cawangan gerai mereka. Ini usahawan gerai yang berwawasan. Mereka tidak cepat puas hati apabila dapat makan setiap hari, tapi mereka berfikir jauh.

Ada juga usahawan gerai yang upgrade jadi usahawan restoran. Mereka ada wawasan untuk jadi lebih baik.

Persoalannya

Apa yang terjadi kepada pelanggan anda jika anda menjual kuantiti dan bukan kualiti?
Adakah mereka akan membeli lagi dari anda? Apa yang anda pertaruhkan di sini? Nama anda.

Apabila anda mempromosi laman web kedua nanti, kitaran sama akan berulang. Tidak salah, tetapi kurang sesuai. Pembeli tadi sudah tahu tawaran anda. Sudah tahu bahawa mereka boleh mendapat apa sahaja produk yang anda tawarkan dengan harga yang lebih rendah dan tawaran yang lebih menarik dari anda.

Kepada pelanggan anda yang lebih baik, mereka tidak akan membeli dan tidak buat apa-apa dari apa yang mereka beli. Mereka akan baca, dan mereka akan amalkan. Mereka akan naik “food chain” dan mobiliti sosial mereka akan meningkat.

Mereka akan sedar, anda bukan “tokan” (pakar) sebenar dalam bidang anda. Mereka dahagakan ilmu-ilmu baru, terkini. Mereka perlukan sistem yang sistematik yang telah diuji keberkesanannya. Kerana anda tidak ubiquitos dalam pasaran anda, kerana pemasaran anda lebih kepada ad hoc (sementara) dan tidak secara konstant dan konsisten, mereka akan ikuti pakar-pakar dalam bidang tersebut. Anda akan ditinggalkan pelanggan anda sendiri akhirnya.

Pembeli baru anda, dan list anda akhirnya akan dianggotai oleh orang yang lebih kurang macam anda. Pepatah inggeris mengatakan “bird of the same feathers flock together“

Sebab pelanggan yang sofistikated dan ingin maju akan mencari panduan yang sofistikated juga, anda akan berterusan dengan list yang cuma ingin mendapat sesuatu dengan free. Orang yang hanya ingin tengok-tengok. Pendownload tetapi tidak mahu membaca. Professor serba tahu (PST jika anda ingat majalah Gila-Gila) yang semuanya dia sudah tahu.

Apa nilai perniagaan internet anda ketika ini?

Ini penting. Kami belajar sama banyak perkara dari pelanggan-pelanggan kami dengan apa yang kami sampaikan dari mereka. Value Sharing. Jika pelanggan anda terdiri dari golongan freebie seekers dan freeloaders yang saya sebutkan tadi, apa yang anda akan dapat?

Adakah anda menjadi lebih baik? Adakah anda menjadi lebih kaya? (saya rasa anda akan setuju dengan saya. Sekadar mendapat RM1-2K sekali bukanlah kaya namanya)

Sebab itu saya tekankan dalam artikel saya yang lepas (Tips Menulis EBook), jika anda terlibat dalam information marketing, produk anda sebenarnya bukan informasi! Itu adalah myth. Produk anda sebenarnya adalah result yang pelanggan anda akan dapat setelah menggunakan produk anda.

Sekali lagi, saya tidak mahu anda berfikiran negatif dan mencari alasan kenapa mesej ini tidak sesuai untuk anda. Ini memang untuk orang berbakat macam anda. Jangan sesiakan bakat dan kebolehan anda!

Tidak ada alasan anda tidak tahu, tidak faham. You cannot afford not to. Silakan tanya di ruangan komen di bawah. Saya akan cari masa untuk menjawab soalan anda. Ini sangat penting kerana ini adalah fundamental ini doing business. Konsep dia. Saya mahu anda berjaya, kerana “Bird of the same feathers, flock togethers”

Sebenarnya, jangan anggap saya lebih baik dari anda. Saya juga bermula dengan tidak tahu apa-apa dalam perniagaan ini. Saya belajar dari pelanggan saya juga. Ramai di antara mereka usahawan yang berjaya bahkan ada beberapa jutawan pun yang menjadi pelanggan kami. Apa yang kami dapat dari individu-individu ini?

Mereka bukan sekadar pelanggan, mereka berpandangan jauh dan dalam. Mereka sharp, tidak lokek atau berkira. Kata-kata mereka adalah nasihat. Mereka inilah yang saya selalu puji sebagai pelanggan ideal.

Kita tidak perlu mempunyai pelanggan kaya atau jutawan untuk jadi belajar dan bergaul dengan mereka. Tapi kita perlu mempunyai minda yang sharp dan hebat. Pemikir yang hebat dan sharp, anda hanya menunggu masa untuk berjaya. Setiap tindakan anda adalah satu langkah ke arah kejayaan.

Saya tidak pernah berkata ini, tetapi hari ini saya katakan. Jauhkan diri anda dengan elemen negatif.

Sebab itu disamping memuji-muji pelanggan ideal, saya juga ada mengingatkan pelanggan kami yang dalam kategori “over”, behave or “pack out”. Semua orang tidak perlu jadi perfect, but be at our best behaviour.

Saya bermula dengan tidak tahu apa-apa. Saya belajar. Jika bertemu dengan sesuatu yang sukar, saya fahami dengan tekun. Jangan bimbang jika anda tidak belajar tinggi (konotasi masyarakat untuk tidak pandai);

Sdr Fadzli Yusof (glamour ya sdr 2,3 hari ni. Asyik kena quote sahaja!) pernah berkata pada saya:

“Cukuplah kita tahu kita tak bodoh. Itu tujuan kita belajar“

Dan saya bersetuju dengan beliau sebab saya pun ada kisah silam mengenai hal ini.

Anda mahu berjaya, anda usaha jangan temberang kata anda tetap gagal. Itu maksudnya anda tidak cukup usaha

Berbalik kepada Membina Perniagaan Internet Sendiri Yang Bukan Gerai

Apabila anda menjual sesuatu baik produk dan perkhidmatan di Internet, lihat kepada persekitaran anda. Apa fungsi anda dalam market tersebut? Sudahkah ada “Raja” dalam bidang tersebut. Mampukah anda jadi “Raja” atau “Permaisuri” atau “Tengku Mahkota” atau “Bendahara” atau paling-paling kurang pun dapat duduk sebangku dengan penasihat-penasihat istana?

Jika boleh, masuk dalam niche tersebut. Buat yang terbaik, usaha, beri nilai untuk pelanggan anda, sehingga anda ada cukup tentera untuk merampas kuasa dan jadi raja.

Tetapi, jika anda masuk istana, anda kena “Ampun Tuanku!”, “Daulat Tuanku” dan apabila raja beri sepersalinan pada anda, anda sudah lompat-lompat gembira, lebih baik tak payah masuk istana (niche) tersebut.

Anda mahu masuk dan menjadi “Raja” atau paling-paling kurang pun “Tengku Muda” dalam niche tersebut. Work your way up.

Untuk work your way up, anda tidak boleh buat begitu tanpa produk atau dengan hanya satu produk. Orang-orang anda tidak cukup banyak.

Jadi anda perlu produk kedua. Produk kedua built upon produk pertama. Produk ketiga built upon produk pertama dan kedua. Jadi lama kelamaan, kedudukan kita akan semakin tinggi.

Tidak salah untuk kita menjual produk resell right, tetapi lebih bagus jika produk resell right tersebut menepati strategi perniagaan internet kita. Contoh, kita menjadi raja produk resell right (seperti Edmund Loh, raja PLR). Beliau keluarkan PLR demi PLR untuk orang lain, sebab strategi beliau adalah menjadi Raja PLR.

Dengan penyebaran dan penjualan lebih banyak produk PLR beliau sendiri beliau dapat jadi raja. Beliau tidak beli produk PLR orang lain dan jual balik. (Recycle). Sebaliknya beliau menghasilkan PLR sendiri untuk disebarkan.

Begitu juga dengan Zul Smartusaha, beliau tidak recycle produk resell right yang bersepah di Internet, tetapi beliau mengeluarkan produk Master Resell Right sendiri sebagai menepati strategi perniagaan internet beliau. Branding, penyebaran jenama!

Jadi saya tidak boleh jual produk Resell Right lah ya?

Tidak semestinya. Ia bergantung kepada strategi kita. Kami pun menjual produk resell right orang lain. Tetapi, kami gunakan produk resell right tersebut untuk enhance value kepada customer. Untuk memberi nilai tambah kepada mereka dan mengurangkan support issue kepada staff kami supaya mereka boleh buat kerja lain yang lebih produktif.

Jadi nampak di sini?

Bagaimana perniagaan internet anda harus distrukturkan pemasarannya? Masuk bidang yang anda boleh jadi raja, dan jadi raja yang power.

Lebih baik kita menjadi Raja Brunei (negara yang kecil) dari menjadi pendatang tanpa izin di US. (memang cool kalau orang tanya kerja kat mana, kita cakap kerja di US-tapi berbaloikah?)

Akhirkata, semoga anda dapat sesuatu dan saya separuh puas menulis. Pilihlah niche dan jadi ubiquitous di dalam niche anda.

Salam Hormat, Salam Sayang

Sabri

p/s: Nanti saya letak gambar dan hiasan-hiasan sedikit di post ini bagi menarik. Tapi content dia tu yang penting.